MBA em Gastronomia em São Paulo Capital - São Paulo

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MBA em Gastronomia - A Distância
O curso é oferecido:
A Distância
Tipo de Curso:
Pós-graduação
Preço:
22 pagamentos de 217,80 Reais
<div>Com 12 anos de tradição, a Faculdade Unyleya é a maior Instituição do Brasil na oferta de cursos de Pós-graduação a Distância. São quase 800 especializações oferecidas em todo país, com mais de 100 mil alunos. <br></div><div><br></div><div>Faça parte desse sucesso e acelere sua carreira!</div>
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Pós-graduação - MBA em Gastronomia - São Paulo Capital - São Paulo
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Descrição de MBA em Gastronomia
Conteúdo:
Pós-Graduação a Distância em MBA em Gastronomia.

  • Carga Horária: 420 horas
  • Duração: 9 meses*     

Objetivo:

  • Aplicar técnicas gastronômicas na alimentação e nos serviços de alimentação e nutrição;
  • Capacitar profissionais para a gestão em gastronomia;
  • Conhecer a história da alimentação e as cadeias de produção de alimentos;
  • Identificar os processos químicos e bioquímicos dos alimentos e da nutrição.
  • Proporcionar ao aluno a reflexão sobre os processos envolvidos no âmbito da gastronomia, bem como a utilização de ferramentas que contribuirão para uma atuação profissional singular.

Área de Conhecimento:

MBA - EAD

Público-alvo:

Empresários, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de alimentos e da gastronomia, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, nutrição, administração, engenharia de alimentos e químicos de alimentos. Não há condição prévia para que o candidato se matricule no curso, contanto que tenha nível superior.

Metodologia:

Curso 100% online.

Apenas um encontro presencial ao final do curso para realização da prova e apresentação do Trabalho de Conclusão de Curso.

Organização Curricular:

    DISCIPLINAS / CARGA HORÁRIA

    Ciência dos Alimentos Aplicada à Gastronomia
    60
    Gastronomia Avançada
    60
    Gestão de Pessoas Aplicada a Serviços de Alimentos e Bebidas
    40
    Gestão de Segurança Alimentar
    40
    Gestão e Logística em Serviços Gastronômicos
    60
    História da Alimentação e Novas Tendências em Gastronomia
    60
    Metodologia da Pesquisa e da Produção Científica
    40
    Trabalho de Conclusão de Curso
    60

Certificação:

A Faculdade Unyleya é uma instituição de ensino superior autorizada pelo Ministério da Educação-MEC, pela Portaria nº 1.663/2006, com validade em todo o território nacional, e atende às exigências da Resolução CNE/CES nº 01, de 8 de junho de 2007 e do Decreto Federal nº 5.622 de 19 de dezembro de 2005.

Valores

Valor do Curso: R$7.986,00 / 22x de R$363,00. Preço com 40% de desconto Educaedu: R$4.791,60 / 22x de R$217,80 no boleto

Valores Promocionais:

Cheque Parcelado/Cartão Recorrente.: R$4.848,00 / 16x R$303,00. Preço com 25% de desconto Educaedu: R$3.636,00 / 16x de R$227,75

Cartão de Crédito: R$4.560,00 / 12x R$380,00. Preço com 25% de desconto Educaedu: R$3.420,00 / 12x de R$285,00

À Vista: R$4.274,00. Preço com 20% de desconto Educaedu: R$3.419,20.
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